بسبوسة تونسية سهلة , خطوات بسيطه لعمل البسبوسة التونسية

اسهل واجمل بسبوسة علي الطريقة التونسية البسبوسة التونسية

مشهورة جدا ومن اجمل الحلويات سنتعرف معا علي

خطوات تحضير البسبوسة التونسية بخطوات بسيطة

مكونات البسبوسة التونسية

½ 2 كوب (300 جم) لوز مطحون.

¼ 1 كوب (225 جم) سميد ناعم.

كوب (150 جم) سكر بودرة.

3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت نباتي.

4 بيضات.

½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) رائحة اللوز.

2 ملعقة صغيرة (10 جم) ماء زهر.

½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فانيليا.

½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بيكنج بودر.

رشة ملح.

2 ملعقة كبيرة (25 جم) لوز محمص مجروش للتزيين.

4 ملاعق كبيرة (50 جم) فستق للتزيين.

للشربات “الشيرة”:

3 أكواب (750 مل) ماء.

½ 1 كوب (300 جم) سكر.

2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون.

¼ كوب (62.5 مل) عصير برتقال.

طريقة تجهيز البسبوسة التونسية

سخني الفرن على درجة حرارة 190 مئوية.

اخلطي السميد والبيكنج بودر في اناء

اخلطى البيض والزيت ورائحة اللوز والسكر وماء الزهر والملح معًا جيدًا.

أضيفي السميد إلى خليط البيض واخلطي جيدًا، ثم أضيفي

اللوز المطحون وقلبي جيدًا، حتى تتجانس المكونات مع بعضها.

ادهني قالب خبز مقاس 30 سنتيمترًا في 20 سنتيمترًا بقليل من الزيت، ثم ضعي الخليط
وساوي السطح بظهر ملعقة.

اخبزي البسبوسة لمدة 35 دقيقة، أو حتى يكون لونها ذهبيًا.

لعمل الشربات، ضعي السكر والماء وعصير الليمون وعصير البرتقال في قدر على نار عالية،

انتظري حتى يغلي، ثم أخفضي الحرارة واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

اتركي البسبوسة تبرد لمدة عشر دقائق بعد إخراجها من الفرن،

ثم قسميها مربعات متساوية الحجم، واسقيها بالشربات، واتركيها ساعة على الأقل قبل التقديم.

ضعي على كل مربع قليلًا من اللوز والفستق المجروش، وقدميها.