الدونات من المخبوزات الرائعة التى يحبها الأطفال والكبار لان مذاقها رائع ولذيذ أليكم أجمل طرق
الدونات
المقادير: 2/1 2 كوب ماء + 3 ملاعق طعام حليب بودرة أو( 1 كوب حليب
سائل+ 2/1 1 كوب ماء ) 4/3 اصيع زبدة = 3/1 كوب =
85 غ 2/1 1 م ص ملح 3 بيض 2 م ط خميرة فورية 1
علبة كيك أصفر 6 كوب دقيق كويتي زيت + سمن نباتي للقلي الطريقة:
نغلي الحليب ثم نرفعه عن النار ونضيف الزبدة والملح ونتركه يفتر ( لازم يكون الحليب
دافئ علشان تشتغل الخميرة ولا يكون حار
علشان ما يقتلها ) نضيف البيض والخميرة ونخلط + 1 كوب دقيق ونخلط ( نضيف
خليط الكيك الأصفر + 1 كوب دقيق ونخلط) نضيف
3 كوب دقيق ونخلط ( ممكن يكون الخلط بخلاط الكيك في هذه المرحلة ) نضيف
2 كوب دقيق ونخلط بملعقة خشب ( ممكن نرش
دقيق ملعقة ملعقة إلى أن يصير العجين غير لزج ) ندخل يدنا في كيس الدقيق
ونخرجها ونعجن العجين بخفة وهكذا حتى تشتد
العجينة بدون ان تتكور يعني تبقى طرييييييية وتخمر حتى يتضاعف حجمها ( خمرت ببطء أخذت
عندي تقريبا 2/1 2 ساعة ) نرق
العجين بسمك 2 سم تقريبا ونقطعها دوائر كبيرة وصغيرة ونتركها تخمر نحمي الزيت مع السمنة
ويكون غزير ضع القطع في الزيت
وبمجرد ما ترتفع نقلبها — ونقلب باستمرار حتى تتحمر