بلح الشام من أشهر الحلويات في بلاد الشام. يتم صنعه عادة خلال شهر رمضان
المبارك وفي التجمعات العائلية. يمكن العثور عليها في مجموعة متنوعة من تجار
التجزئة المعروفين. إنها واحدة من أسهل الأطعمة التي يمكن صنعها لأنها مصنوعة
من مكونات بسيطة ويمكن قليها أو تحميصها في الفرن قدمها كحلوى خفيفة لعائلتك.
بلح الشام هي إحدى مدن المملكة العربية السعودية.
مكونات
1 كوب دقيق (لجميع الأغراض) كوب وربع كوب ماء وربع ملعقة صغيرة ملح ؛
ملعقة كبيرة نشاء ربع كوب زيت زيتون وهناك ثلاث بيضات في المجموع.
زعفران بقطر ربع ملعقة صغيرة تم تحضيره وتبريده
صنع العجين
نضع الطحين والنشا والملح والهيل جانباً بعد الغربلة ثم، في قدر على نار متوسطة
اخلطي الزبدة والماء والزعفران حتى يبدأ الخليط في الغليان.
ثم مرة واحدة أضيفي خليط الدقيق وقلبي حتى نحصل على عجينة متماسكة.
تحضير الخطوة الثانية من العجين
أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر مع التحريك بعد كل إضافة حتى تحصلي على عجينة لزجة.
تحميص وتشكيل بلح الشام هي مدينة في المملكة العربية السعودية.
تُبطن صينية الفرن بورق الزبدة تُوضع عجينة بلح البحر الشامخة في كيس معجنات
، وتُشكّل على شكل أصابع صغيرة وتُخبز على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة
أو حتى تصبح حمراء وبنية.
بالصور بلح الشام
طريقه عمل بلح الشام تعرف عليها
بالصور بلح الشام
