تعرفى على اسهل طريقه لعمل كليجا القصيم بالمكونات
والخطوات والصور وكيف تصنعى عجينه الكليجا القصيم بطريقه سريعه وجميله.
سوف نتعرف على تحضير كليجا القصيم فى هذا الموضوع.
طريقة تحضير كليجا القصيم: اخلطي مقادير العجينة جيدًا، واعجنيها ثم نسيبها
لترتاح لمدة ساعة كاملة. اخلطي مكونات الحشو جيدًا وشكليها على هيئة كور.
ابدئي في تكوير العجين في شكل كور صغيرة اضغطيها بقالب الكليجا أو شكليها بيديك
بالأشكال المممزه لك، وضعي مكونات الحشو في المنتصف، ثم غطيها بالعجين،
ويدهن الوجه بصفار البيض ادهني الصينية قبل رص الكليجا بها،
ثم ابدئي في الرص بشكل متباعد قليلًا، وضعي الصينية في الفرن
، الذي تم تسخينه مسبقًا، واتركيها حتى تأخذ اللون الأحمر وتستوي.
طريقة تجهيز الكليجا بدون حشوة المكونات: 2 كأس دقيق البر “دقيق
من حبوب القمح الكاملة” كأس دقيق أبيض ½ كأس زيت زيتون ملعقتان كبيرتان من السكر
ملعقة كبيرة
خميرة فورية ملعقة صغيرة من البيكينج باودر ملعقتان كبيرتان من لبن
البودرة ملعقة صغيرة هيل كأس وربع ماء طريقة تحضير كليجا القصيم تخلط
مقادير العجينة جيدًا، وتعجن ثم اتركيها لترتاح لمدة ساعة كاملة.
ابدئي في تكوير العجين في شكل كور صغيرة ثم اضغطيها بقالب الكليجا أو شكليها بيديك
بالأشكال
المفضلة لك، ويدهن الوجه بصفار البيض ادهني الصينية قبل رص الكليجا بها،
ثم ابدئ في الرص بطريقه متباعد قليلًا، وضعي الصينية في الفرن،
الذي تم تسخينه مسبقًا، واتركيها حتى تأخذ اللون الأحمر وتستوي.
الكليجا القصيميه كليجه ام عبد الرحمن من مطبخ بالتفصيل الممل.
طريقه تحضير الكليجا القصيم.
الكليجيا القصيم كليجا ام عبد الرحمن من مطبخ بالتفاصيل الممل.
