انا عملت الجوزيه وضبطت معي وانت لم تضبط معك وهذه هي الجوزيه تبوش وتدوب في
الفم بكل سهوله تعالي اعرفك على الطريقه بكل سهوله ولم تندمي
جوزيتي هشة وتذوب في الفم من ايديني
المقادير
400جرام زبده بحراره الغرفه (الخطوه هاذي ضروريه لازم تكون الزبده بحراره الجو تكوني مطلعته قبل
بوقت ولا راح تفشل الوصفه عليك.
4أكواب دقيق منخول ومخلوط معه 1/2الملعقه الصغيره باكنج باودر.
1/3ثلث الكوب سكر الناعم ضروري يكون بودره.
2بيضة بحرارة الغرفه تكوني مطلعته قبل فترة .
1/2الملعقة الصغيرة ملح.
رشة فانيلا.
الطريقة
1-ضعى الزبدة مع السكر زين يفضل تثبتين المضرب الشبكي او بالخفاق اليدوي حتئ تتداخل تمام
ويكون قوامه كريمي وهش اضيفي الملح والبيضتان مع رشة فانيلا واخلطي جيدا
2-اضيفي الدقيق واخلطي بس يتكون عندنا عجينه ناعمه ولينه خلاص وقفي بوضع لاتكثرين خلط راح
تكون لينه وهشه نضعه في زبديه وغلفيه وع البراد نصف ساعه 30دقيقه.
3-بعدمرور نصف ساعه طلعيه من البراد وشكليه قد حبات العنب وحطيه بالالة الجوزية وبعد ماتستوي
حشية توفي او نوتيلا اذا ماتوفرت الة الجوزيه استخدمي قوالب الجوزيه.
