افضل روبيان مجمد , طريقة تحضير الجمبري

للروبيان استخدامات عديدة سواء كانت ساخنة أو باردة وتتميز بطعمها اللذيذ ولكن يجب

الحرص عند شرائها وتحضيرها سواء في تحضير طبق سلطة أو عند استخدامها لتجميل

الطاولة في أي مناسبة ويجب علينا اختر المنتج بعلامة تجارية مضمونة وآمنة

يعتبر الجمبري الوردي من المكونات الرئيسية التي تزين طبق السلطة ، لأنه أصغر نوع من
الجمبري ، وعادة

ما يكون لونه وردي اللون عندما يكون نيئًا ، ولكن هناك بعضًا منه باللون الأبيض
والرمادي.
الجمبري الأبيض هناك ثلاثة أنواع منها ، وهي الجمبري الصيني الأبيض ، والجمبري الأبيض الخليجي
،

والجمبري الأبيض الباسيفيكي ، وتتميز هذه الأنواع بقوامها القوي وطعمها الجميل.
كما أنها سهلة التنظيف والتحضير ، مما يجعل الطهاة يحبون هذه الأنواع من الروبيان الأبيض.

لاحظ أن طول الجمبري الأبيض يبلغ حوالي ثماني بوصات ، لذا فهو سهل التنظيف وله
استخدامات متنوعة

الروبيان البني هذا النوع من الروبيان له قشرة حمراء بنية.
إنه متعدد المذاق ، مع الحلو أو الخفيف أو المالح أو اليود. عندما ينضج ،
يتغير لونه إلى اللون الوردي.

كما أن لها مذاقًا خاصًا يختلف عن غيره من أنواع الجمبري ، وغالبًا ما يقوم
الطهاة بإعداده إما بغليه أو تحضيره

على البخار ، نظرًا لمذاقه الحلو عند تحضيره بهذه الطريقة.
روبيان النمر أما هذا الجمبري فيتميز بخطوط عليه مثل خطوط النمر ، ويلاحظ أن طوله
يصل إلى 12 بوصة ، ومن

أفضل طرق الطهي بالنسبة له هو التبخير أو الشوي.
سمي الجمبري الصخري بهذا الاسم لأن أصدافه صلبة وهذا النوع يشبه سرطان البحر الشوكي لأنه
يحتوي

على قوام متين وطعم جيد ولطيف.
يعتبر روبيان روك جميل من أرخص أنواع البروتين مقارنة بتكلفة شراء أي نوع آخر من
جراد البحر باهظ الثمن.
ينمو الروبيان المسدس من هذا النوع حتى يصل طوله إلى 2-7 سم وله عينان صغيرتان
وعلى طول جسمه

شكل كماشة وله أرجل طويلة يسبح بها ببطء في قاع البحر .
يستخدم الروبيان هذه الزردية بمسدس لقتل فريسته من الأسماك الصغيرة وكسر قذائف المحار الصغير عن

طريق إصدار صوت عالٍ من هذه الزردية.
يستخدم الروبيان الصخري أيضًا هذا الصوت العالي لتخويف القريدس الذي يعادي جميع الحيوانات المفترسة.

شكل جمبري
أحيانًا يخدع البائعون الناس ويقدمون الجمبري المستورد على أنه جمبري بلدي ، وخاصة الجمبري السويسري
،

بسبب التشابه الكبير في الشكل بين المستورد والسويسري.
من حيث اللون ، يكون لون الجمبري المستورد أخضر فاتح ، بينما يكون لون الجمبري
البلدي أصفر.
أما بالنسبة للحجم ، فقد يختلف حجم الجمبري البلدي بين كبير ومتوسط ​​وصغير.
دائمًا ما يكون حجم الجمبري المستورد ثابتًا لأنه يتم استزراعه من الجمبري.