ارشيف الانظمة الغذائية , افضل الانظمة الغذائية

التغذية هي اساس بناء الجسم لذا يجب المحافظة على تناول الاطعمة المفيدة والمليئة بالفيتامينات

: التغذية
لم يسير تحديدُ النظام الغذائي الأفضل للأشخاص الأكبر سنًّا.ولكن، قد يستفيد الأشخاص الأكبر سنًّا من
تغيير بعض

جوانب نظامهم الغذائي، وفقًا للطريقة التي يتغيّر بها الجسم مع التقدُّم بالعمر.ليس من الضروري إجراءُ
تغييراتٍ على بعض المُغذِّيَّات مثل الكربوهيدرات والدهون.

السُّعرات الحراريَّة Calories: يميل الأشخاص مع تقدُّمهم بالعمر لأن يصبحوا أقلَّ نشاطًا، وبذلك فهم يستخدمون
طاقةً أقل، مما يُسهِّلُ حدوث زيادة في أوزانهم.وإذا حاولوا اكل عددٍ أقل من السُّعرات الحرارية
لتجنب زيادة الوزن،

فإنهم قد لا يحصلون على جميع المُغذِّيات اللازمة، وخصوصًا الفيتامينات والمعادن.أمَّا إذا استمرَّ الأشخاصُ الأكبر
سنًّا في نشاطهم الجسدي، فقد لا تتغير حاجتهم السابقة من السُّعرات الحرارية.

البروتينات Protein: ينحرف الأشخاص مع تقدُّمهم بالعمر إلى فقدان عضلاتهم،فإذا كان الأشخاصُ الأكبر سنًّا لا
يتناولون كميةً كافيةً من البروتينات، فإنهم قد يفقدون المزيدَ من عضلاتهم.أمَّا بالنسبة للأشخاص الأكبر سنًّا
الذين

يعانون من مشاكل في تناول الطعام (بسبب صعوبة البلع أو اضطرابات سنيَّة مثلًا)، فيمكنهم تناول
البروتينات من خلال الأطعمة السهلة المضغ من اللحوم مثل الأسماك ومشتقَّات الألبان والبيض وزبدة الفول
السوداني والفاصولياء

ومنتجات فول الصويا.
الألياف Fiber: قد يكون تناول كمية كافية من الألياف مفيدًا في معالجة بطء السبيل الهضمي
الذي يحدث مع تقدُّم

الأشخاص بالعمر.يجب أن يتناول الأشخاصُ الأكبر سنًّا من 8 – 12 حصَّة من الأطعمة الغنية
بالألياف يوميًّا.يُعدُّ الطعام أفضل مصادر الألياف، ولكن قد توجد ضرورةٌ لاستعمال مُكمِّلات الألياف، مثل السيليُوم.

الفيتامينات والمعادن Vitamins and minerals : قد يحتاج الأشخاص الأكبر سنًّا إلى تناول مكملات غذائية
لفيتامينات ومعادن مُعيَّنة بالإضافة إلى الفيتامينات المتعددّة.ومن الأمثلة على ذلك، نجد الكالسيوم وفيتامين D وفيتامين

B12.يَصعُبُ الحصول على كمية كافية من الكالسيوم وفيتامين D من خلال النظام الغذائي.تُعدُّ هذه المُغذِّيات
ضروريَّة للمحافظة على قوَّة العظام، التي تُعدُّ مهمّةً عند كبار السنِّ بشكلٍ خاص.لا يحدث امتصاصٌ
لكمية كافيةٍ من فيتامين

B12 عند الأشخاص الأكبر سنًّا، رغم اتِّباعهم نظامًا غذائيًّا جيِّدًا، وذلك لتراجع قدرة المعدة والأمعاء
على أخذ فيتامين B12 من الطعام أو لانخفاض القدرة على امتصاصه.قد يكون امتصاص فيتامين B12
أفضلَ عند استعماله كمُكمِّل عند

الأشخاص الأكبر سنًّا الذين يعانون من هذه المشكلة.
الماء Water : يزداد احتمال إصابة الأشخاص الأكبر سنًّا بالتجفاف مع تقدُّمهم بالعمر، وذلك لتراجع
قدرتهم على

الشعور بالعطش.ولذلك يجب أن يتنَّبه الأشخاص الأكبر سنًّا إلى ضرورة شرب كميات كافية من السوائل
قبل أن يشعروا بالعطش.

يكون الأشخاصُ الأكبر سنًّا أكثرَ عُرضةً للمعاناة من اضطراباتٍ أو استعمال أدويةٍ يمكنها تغيير الاحتياجات
الغذائية للجسم أو قدرته على تلبية تلك الاحتياجات.يمكن للاضطرابات والأدوية أن تُنقِصَ الشهية أو أن
تتداخل مع امتصاص

المُغذِّيات.يجب أن يسألَ الأشخاصُ الأكبر سنًّا طبيبَهم عن تأثير الاضطرابات التي يعانون منها أو الأدوية
التي يستخدمونها في تغذيتهم بأي شكلٍ من الأشكال.

الأنظمةُ الغذائيَّة المُنقِصة للوزن
يتطلب إنقاص الوزن تزويدَ الجسم بسُعرات حراريَّة أقل من السُّعرات الحرارية التي يحرقها.ويُنصَحُ الأشخاصُ عادةً

بإنقاص ما يتزوَّدون به يوميًّا من سعراتٍ حراريَّة عمَّا يحرقونه بمقدار 500 – 1000 سُعرة
حرارية، وذلك حتى ينقصَ وزنهم ما بين 0.5-1 كغ أسبوعيًّا تقريبًا.إنَّ كل 452 غرامًا من
دهون الجسم تُخزِّن حَوالى 3,500 سُعرة حرارية؛إلَّا أنَّه

لا يوجد ما يضمن أنَّ كلَّ حذف لمقدار 3,500 سُعرة حرارية من النظام الغذائي يؤدي
إلى نقص 452 غرامًا من الوَزن، وذلك بسبب تأثير عدد من العَوامِل في مقدار نَقص
(أو زيادة) الوَزن، كما في الأمثلة التالية:

يبدأ الجسمُ باستعمال  الطاقة بشكلٍ أكثر كفاءة (ربما بهدف حمايته من المجاعة) عندما ينقص الوزن،
بحيث يَجرِي حرق عددٍ أقل من السُّعرات الحرارية، ويَجرِي تفكيك كمية أقل من الدهون للحصول
على الطاقة.

تختلف كمّية الدهون والوزن المفقود من شخصٍ لآخر، حتى عند حرق العدد نفسه من السُّعرات
الحرارية.
لذلك يصعبُ التنبؤ بكميَّة الدهون والوزن الذي يمكن أن يخسره الشخص.

تنطوي معظمُ الأنظمة الغذائيَّة المُحافظة على إنقاص الوزن على تناول ما لا يقل عن 1200
إلى 1400 سعرة حرارية في اليوم.وعندَ الحاجة إلى إنقاص الوَزن السريع، يمكن تناول أقل من
1000 سعرة حرارية.ينبغي اتِّباعٌ هذه الأنظمة

الغذائيَّة تحت الإشراف الطبي.كما يجب أن يحرص الطبيب على احتواء النظام الغذائي ما يكفي من
المُغذِّيات الأساسية، بما فيها البروتينات.من الصعب تحمُّلُ تناول أقل من 800 سعرة حرارية، ولا يفضل
تطبيقه من دون

إشراف طبّي.

للمحافظة على صحَّة الشخص، يجب أن توفِّر أنظمة إنقاص الوزن الغذائيَّة حجم الطعام نفسه تقريبًا
(عن طريق

اكل المزيد من الألياف والسوائل) كما في النظام الغذائي الطبيعي.كما ينبغي أن يتميَّز النظام الغذائي
بانخفاض نسبة الدهون المشبعة والسكّر، وأن يتضمَّنَ المُغذِّيات الأساسية، بما فيها مضادَّات الأكسدة.

لصاقة المعلومات الغذائية
food_label_high_blausen_ar

ارشيف الانظمة الغذائية

افضل الانظمة الغذائية

ارشيفات الانظمة الغذائية