سواء كنت من الطبقه المتوسطه او الغنيه بمصر
الاكل الشعبي دال كل بيت حيث تتميز مصر باكلات
عديده من شعوب مختلفه وذلك بسبب الحضارات
المختلفه التى مرت ونشات على ارضها
يقدم المطبخ المصري العديد من الأنواع المختلفة في الأطباق الرئيسية
والمعجنات والأسماك، والأكلات الشعبية ذات المذاق الخاص الطيب.
كذلك الحلويات الشرقية، كما يقدم أنواع مميزة من المشروبات الخاصة
بالشعب المصري.
أشهر الأكلات المصرية الفول والفلافل من أشهر أسماء أكلات مصرية
مشهورة يعتبر هذا الصنف هو المكون الرئيسي في وجبة الإفطار.
وهو من الأكلات الشعبية المميزة وغير مقتصر على طبقة معينة من
الشعب. حيث نجد مطاعم الفول والفلافل منتشرة في جميع المناطق
الشعبية والحضارية. كما يتكون هذا الصنف من الفول بالزيت الحار
(زيت بذرة الكتان) أو بالزبدة بالإضافة إلى الطحينة والليمون. ويعود
أصل الفول إلى العصر الفرعوني ويقدم مع الباذنجان المقلي والسلطة
الخضراء وسلطة بابا غنوج، والبطاطس المحمرة والمخلل. أما بالنسبة
للفلافل فهي الطعمية بلغة المصريين وتقدم مقلية في الزيت مع الفول.
الكشري من أهم أسماء أكلات مصرية مشهورة يعتبر الكشري من أشهر
الأكلات الشعبية المميزة لدى الشعب المصري. كما يعود أصله إلى أصول
هندية ومصرية، حيث قيل أنه انتقل من الهند إلى مصر أثناء التجارة مع الهند.
كما ذكر في كتاب (تحفة النظار في غرائب الأمطار وعجائب الأسفار) للرحالة
ابن بطوطة. حيث قال عن الهند أنهم يقومون بتسوية الأرز مع الشعير والسمن.
كما قيل أنه من أصول مصرية كما ذكر في كتاب (الجيبتانا أسفار التكوين المصرية)
والذي يتحدث عن النصوص الدينية في مصر القديمة؟ حيث كان اسمها كشير بمعنى
طعام الآلهة، وكلمة كشري تعني الأرز مع أشياء أخرى باللغة السنسكريتية. ويوجد
العديد من المحلات في جميع المناطق في مصر لتقديم طبق الكشري المصري.
وهو عبارة عن خليط من الأرز والمكرونة والعدس البني والحمص والبصل المحمر.
بالإضافة إلى الصلصة والدقة بالثوم التي تضيف له المذاق اللذيذ. الملوخية من
أسماء أكلات مصرية مشهورة وهي من الأكلات المميزة
للمصريين، وكانت تنبت على ضفاف النيل منذ عهد الفراعنة. كما كانت تعتبر
أكلة الملوك في عصر الفاطميين، لذلك أطلقوا عليها اسم الملوكية
البصارة من أسماء أكلات مصرية مشهورة ويعتبر هذا الصنف من الأكلات المصرية
الشعبية ذات المذاق الطيب. كما تنتشر بكثرة في صعيد مصر، وهي عبارة عن
خليط من الفول، والشبت، والكزبرة، والبقدونس,. لذلك تأخذ اللون الأخضر المميز لها
ثم توضع على النار لإتمام التسوية وتقدم مع البصل والفلفل. كما يعود تسميتها بهذا
الاسم إلى العصر الفرعوني، وكان يطلق عليها اسم بيصورو والتي تعني الفول المطبوخ
اجمل الاكلات المصرية
اشهر وجبات الشعب المصرى
اجمل اكل مصرى