أفضل أنواع الزبيب , فوائد قد تجهلها

الزبيب مفيد جدا للصحة الانسان ويتحوي علي العديد من الفتتامينات ويتم تحضيره من تجفيف العنب

رغم صغر حجمه إلا أن الزبيب يعد وجبة غذائية متكاملة ويرجع ذلك لاحتوائه على الألياف
والفسفور والحديد بالإضافة إلى احتوائه على فيتامينات (B)و (c) كما يعد الزبيب من أهم المصادر
الغذائية للأحماض المضادة للأكسدة مثل (الفينول والطرطريك و البوليفينول ) .

يعمل الزبيب على علاج مجموعة من الأمراض ، وأيضاً يتم استخدامه كمكمل غذائي للأشخاص الذين
يعانون من الضعف العام في الجسم ، وليس منافع تناول الزبيب هي فقط علاج الأمراض
، ولكن أيضاً يدخل الزبيب في صناعة عدد كبير من مستحضرات التجميل الخاصة بالعناية بالشعر
والبشرة .

عندما يتم تجفيف العنب لاحضار الزبيب، تصبح العناصر الغذائية أكثر تركيزًا، مما يحول حفنة من
الزبيب إلى وجبة خفيفة غنية بفيتامينات ب والحديد والبوتاسيوم.

الزبيب هو العنب المجفف الذي يتم انتاجة عن طريق تجفيف ثمار العنب الطازجة التي تحتوي
على البذور أو الخالية منها تحت أشعة الشمس بشكلٍ طبيعي .تستغرق عملية تجفيف العنب ما
بين 30 – 60 يوماً ليصل إلى صور الزبيب الاخيره .

كما يعد من الفواكه المجففة حيث يتم أختيار اجود انواع الزبيب من أنواع العنب الفاخر
ذي اللب المتماسك سواء التي تحوي البذور او لاتحويها .

يحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل ( الفيتامينات، والألياف، و من الحديد ، والكالسيوم،
والبورون، والأملاح، ومضادات الأكسدة، والكربوهيدرات، والبوليفينول ) ..

كما يمكن أن نجد أن جميع أنواع العنب بألوانه وصورة المختلفة قابلة للتجفيف ولكن الشرط
الاساسي يكمُن في احتواءها على نسب عالية من السكر ومن الحديد و من الأليالكشمش
فـ افضل انواع العنب المجفف هي التي تكون نسبة السكر مرتفعة بنسبة 90% .

وأفضل أنواع الزبيب….

الزبيب الأسود

الكشمش

السلطانة

الزبيب الأحمر

الزبيب الأخضر

الزبيب الذهبي

أفضل أنواع الزبيب

فوائد قد تجهلها

أفضل نوع زبيب