ضعي المرق على النار مع البهارات والملح حتى يغلي.
أضيفي الملوخية وقلبي حتى تقارب الغليان لكن اطفئي قبل أن تفور، وغطيها.
في مقلاة، ضعي ملعقة زيت مع ملعقة زبد وقومي بتشويح الثوم ثم أضيفي الكزبرة والكمون
حتى يصبح اللون ذهبيًا.
أضيفي الثوم المقلي على الملوخية.
قدميها ساخنة مع الأرز الأبيض بالشعيرية
