حلويات جزائرية فيس بوك , اسهل طريقة لعمل الحلويات الجزائرية

كل بلد من البلدان لها ثقافتها الخاصة فيما يخص الطعام، فهناك عدد من الأطباق التي
تتميز بها كل بلد عن الأخرى

مكونات الحلوى
1- ثلاثة أكواب من اللوز المقشر .
2- كوب واحد من السكر .
3- قشر اثنين من الليمون المبشور .
4- بيضتين أو ثلاث بيضات ” تختلف حسب العجينة واحتياجها ونوع الدقيق ” .
5- 2 كوب من السكر البودرة .
6- 2 من بياض البيض .
7- ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد أو ماء الزهر .

طريقة تحضير الحلوى
1- يجب خلط اللوز، مع السكر، و قشر الليمون في وعاء كبير .
2- بعد ذلك يجب إضافة البيض واحدة تلو الأُخرى، حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة
ومتماسكة في وقت واحد .

3- في هذه الأثناء يجب تسخين الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين .
4- وضع ورق قصدير في الصينية قبل أن يتم خبز العجينة فيها .
5- رش كمية قليلة من الدقيق على سطح نظيف، فرد العجينة عليها ولفها بشكل أسطواني
.
6- تقطيع العجينة التي تم لفها على شكل أسطوانة إلى قطعٍ صغيرة بشكل مائل، أو
أي شكل معين محبب .

7- القيام بترتيب هذه القطع ووضعها في الصينية التي تم تحضيرها بورق القصدير .
8- إدخال الصينية إلى الفرن على الرف السفلي منه .
9- يجب أن يتم خبز المقروط حتى يتحمر قليلا فقط من الأسفل، ولا يجب أن
يأخذ لون ذهبي من الأعلى .
10- بعد أن تصبح قاعدة المقروط ذهبية يجب إخراجه من الفرن .
11- في وعاء يجب خفق بياض البيضتين، ثم إضافة ماء الورد له .
12- بعد ذلك يتم إضافة السكر البودرة إلى الخليط بالتدريج، إلى أن يتم الحصول على
كريمة ناعمة وسائلة إلى حد ما .

حلويات جزائرية فيس بوك

اسهل طريقة لعمل الحلويات الجزائرية